春季滋补汤的做法大全

春季滋补汤的做法大全

春季养生汤admin2019-12-29 21:16:41260A+A-

  莲藕汤
 

  食材:马蹄、莲藕、百合、猪大骨、红枣
 

  做法
 

  1.将马蹄、莲藕去皮,百合、猪大骨洗净;
 

  2.猪大骨先入锅内熬煮,放入莲藕;
 

  3.骨头汤熬煮一小时后,再放入马蹄(马蹄放得过早会被煮至无味);
 

  4.稍熬一会,最后放入百合,加少许盐调味即可。

春季滋补汤的做法大全

  雪蛤雪梨炖雪耳
 

  材料:雪蛤、银耳、红枣、桂圆、百合、冰糖、雪梨、冰糖
 

  做法:
 

  1、最好接一杯白开水或者纯净水,放入一片姜,将雪蛤放入浸泡6小时以上甚至更长~~~~不同的雪蛤干湿率是不一样的,有的雪蛤含水高浸泡4~6小时就达到了完全泡发的程度,而有的则要浸泡16小时才能达到最佳泡发效果。如果雪蛤上有黑色杂质,可以提前去除了。
 

  2,将红枣、干百合、桂圆冲洗干净后冷水浸泡10~15分钟;银耳用冷水浸泡20分钟后剪去根蒂,并撕成小朵。
 

  3、雪梨洗干净后切小块。
 

  4、锅中倒入一些水,水中放入姜片,大火烧开,将雪蛤放入茶包或者纱布中入沸水烫1分钟即捞出,以去腥气。
 

  5、将所有材料放入锅中,加冷水没过所有材料,以小火炖煮约45~60分钟,根据口味加适量冰糖调味,热吃冷吃均可。或者把所有调料放入炖盅内,加水将将没过材料,放入蒸锅中,隔水加热60至90分。
 

  薏仁鸽子汤
 

  食材:肉鸽半只、薏仁、莲子、红枣
 

  做法
 

  1.将鸽肉切块,薏仁、莲子、红枣洗净待用;
 

  2.紫砂锅中加入清水适量,再将所有材料倒入熬煮2小时,加入盐调味即可。
 

  以上是家常春季滋补汤的做法,通过以上几个例子,我们可以发现,春季的滋补保养,以清淡温和且扶助正气、补益元气的食物为主,进补的原则是以平补为主,忌大热的滋补品。春季人体脾气较弱,也就是说胃肠的消化能力较差,这个时候应当吃些比较清淡的食物。


相关阅读:春天煲什么汤有营养                                         适合春天喝的汤

养生小知识_四季养生汤 © All Rights Reserved.  
Powered by Z-BlogPHP网站管理