春季养生必吃十种食物主要有哪些?

春季养生必吃十种食物主要有哪些?

春季养生食谱admin2019-12-02 0:15:47190A+A-
春节过了,春季很快就到来,对于喜欢养生的人来说,春季养生必吃十种食物主要有哪些?
 

 
1、山药
 
山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味,其中山药含有人体所需的16种氨基酸,要知道人体所需的氨基酸才18种,可以看出山药的重要性。山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
 
2、红枣
 
中医认 为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损 害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻 的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
 
3、香椿
 
香椿芽儿的维生素含量,比番茄高1倍以上。香椿中还含有蛋白质、维生素E、钙、磷、铁等多种元素,是蔬菜之冠。香椿发的嫩芽可以做成各种菜肴,其新枝嫩叶口感最好。味美香醇,还有增进食欲,泽肤健美的效果。
 
4、萝卜
 
面对春季气温变化大、肠胃不适、没有胃口的问题,萝卜能够顺利帮助人体进行肠胃的蠕动和食物代谢,从而渐渐调节好“受伤”的肠胃。
 
5、春笋
 
现代医学研究证明,春笋因其纤维素含量高,蛋白质的类型良好,脂肪含量低,因而是防治便秘、大肠癌、乳腺癌的佳蔬,对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病、咳喘及痔疮均有一定的食疗作用。春笋的低脂肪、低糖、多纤维等特点,能够促进肠蠕动,帮助消化,去积食,因此又是减肥的佳品。
 
6、蜂蜜
 
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,是春季最理想的滋补品。
 
7、韭菜
 
春季气候忽冷忽暖,需要保养阳气,常吃韭菜则可增强人体脾胃之气,最宜人体阳气。韭菜中的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分,具有促进食欲的作用,并能降低血脂,对高血脂及冠心病有好处。韭菜四季常青,尤以春季最为脆嫩鲜美。
 
8、桔子
 
桔子含水量高、营养丰富,含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当,能补益肌体,特别对患有慢性肝炎和高血压患者,多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用,加速胆固醇转化,防止动脉硬化。
 
9、苹果
 
防治感冒吃苹果。春秋季节气温不稳定,易患感冒,吃红色的苹果能使人体抗病组织产生一种热能,同时所含的特殊物质——抗感冒因子直接抵抗感冒病毒,加速康复。生吃或榨汁饮用效果较佳。
 
10、大蒜
 
大蒜是当之无愧的健康食物,因为它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素对健康十分有益。此外,28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒,除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。
 
春季养生应重在什么?
 
1.养阳
 
“春夏养阳,秋冬养阴”,春节位于四季之首,正是春回大地,万物复苏之时,人们在经过一个冬季的休养生息,身体阳气逐渐回升至旺。此时,适量的运动可以调和人体气血阴阳,加快血液循环,改善睡眠质量。
 
2.养气
 
“被发缓形,以使志生”,中医认为全身不均匀分布着经络,气血通达全身。在春季里,一切从“头”开始,《养生论》中提到“春三月,每朝梳头一两百下”。据科学研究表明,日常梳头可以疏通气血,滋润头发。因此,春季养生养气也要注意头部的运动,梳头、按摩头部、活动颈椎等均可以有助于人体气血贯通。
 
3.养胃
 
春天是万物生长的季节,细菌病毒滋生也不例外。酸性物质能使肝功能偏亢,在春天里饮食宜清淡为主,宜选用辛、甘温之物,少吃油腻生冷之物,多吃新鲜瓜果。
 
春季养生的注意事项有哪些?
 
春季的养生特点:
 
春为四时之首,万象更新之始,这个时节,人体之阳气也要顺应自然,向上向外疏发。所以,春季可说是净化调养身体的最佳季节,那养生时必须注意保护体内的阳气,使其逐渐旺盛充沛,所以要尽量避免耗伤阳气、阻碍阳气升发的情况发生。
 
中医认为,春季人体内的肝胆经脉旺盛活跃,在此时如果好好调养肝脏,便能增强免疫力。调养肝脏不仅要在饮食、生活上节制,最重要的是要保持良好的心态,并预防外环境对身体造成的伤害。
 
春季的饮食原则:
 
早春从食补应以养肝为先,兼顾益脾胃,养阳滋阴,以达到御寒保健的效果。因为在阳气生发的春季,肝气上升,相对影响脾胃的消化吸收功能,温补药反而加重身体内热,所以不需要特别进补,饮食以清淡为主。
 
而经历了一个冬季的滋补,此时应多吃些应季的鲜嫩青绿色蔬菜,比如:芹菜、葱、菠菜等,不但可以让我们的肠胃休息一下,也可借由蔬菜中丰富的膳食纤维加速体内油脂和毒素的排出,以促进新陈代谢。那在烹煮调味上,应以简单、原味为原则,辣椒、羊肉等热性食物,或油炸炖补等应尽量少吃。
 
此外,春季又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强容易侵犯人体而致病,所以日常饮食可以多吃富含维生素和微量元素的绿色蔬菜,以改善冬季维生素不足的情况。

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