南瓜蔬果浓汤,秋季的健康养生汤

南瓜蔬果浓汤,秋季的健康养生汤

秋季养生汤admin2019-12-02 1:19:59170A+A-

  秋天气候干燥,空气湿度相应减少,易引发便秘、鼻腔干燥、声音沙哑等秋燥疾病。秋燥耗伤人体津液,易造成阴津亏虚。不少人会感到口鼻干燥、咽干口渴、皮肤瘙痒、大便干结等。防秋燥不妨多喝汤,那么秋季干燥喝什么汤?可以多进补汤水如百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鳝鱼汤、赤豆鲫鱼汤等。下面小编为您介绍八款养生汤,有效赶走秋季干燥!
 

  南瓜块4大杯:食谱上建议的是butternut品种,如果买不到就用自己买得到的吧。
 
  胡萝卜3根,芹菜一颗,洋葱半颗,盐3/4小勺,水4杯,新鲜parsley半杯
 
  P.S.原食谱里是用2杯的鸡汤,2杯的水,我这里就用4杯水代替了。洋葱并没有指定用哪种,我用的是紫洋葱,不过应该是黄洋葱更适合这个汤的感觉。最后是此汤还有配鸡肉肠吃,我是只想喝汤就省略了鸡肉肠,想要做的话,就是将鸡肉肠事先煎一下取出备用,最后做好的汤里再加入就行。
秋季养生汤:南瓜蔬果浓汤
  做法:
 
  1. 胡萝卜去皮切块,芹菜切小块,南瓜去皮切成小块,洗净备用,下图中黑乎乎的那个就是煮汤用的黄瓜哦。
 
  2. 洋葱同样也是切小片,铸铁炖锅里加少量的橄榄油,加入洋葱,中火炒香。
 
  3. 加入1中准备好的蔬菜块,3/4小勺的盐,稍微翻炒一下,不用炒熟什么的,直接加4杯清水或者至没过蔬菜即可,大火烧开后,转小火煮15分钟。揭开锅,看看南瓜,胡萝卜有没有煮熟,南瓜是很容易看得出来,勺子一碰即碎。胡萝卜需要仔细检查一下,能用勺子靠着锅壁碾开就行。
 
  4. 用手持搅拌器,搅拌蔬菜汤至浓汤状,所有的蔬菜都被搅拌完。如果没有手持搅拌器就倒入搅拌器里搅碎,再倒回入锅里。
 
  5. 最后汤里加盐和新鲜的黑胡椒粉调味,再加入切碎的parsley叶子,搅拌均匀即可。

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